✨食材：糯米粉120g、玉米淀粉30g、白砂糖25g、紫薯粉4g、牛奶180g、黄油20g、荔浦芋头200g、白砂糖15g、紫薯粉2g、牛奶30g、黄油10g、炼乳15g、奶油奶酪150g、白砂糖20g、桂花
✨步骤：
1️⃣糯米粉加入玉米淀粉、白砂糖、紫薯粉、牛奶，搅拌至无干粉，过筛一遍，裹上保鲜膜戳孔，水开上锅蒸25分钟左右。
2️⃣荔浦芋头切块蒸熟，蒸好的荔浦芋头和紫米分别加入适量白砂糖，混合均匀备用。
3️⃣黄油趁热融化均匀，不停拉扯增加弹性，取一面团擀圆，挤入芋泥奶油，再挤入奶油封顶，慢慢包起来，多余面团剪掉，再刷一层熟糯米粉防粘。
4️⃣电饭煲内胆采用ECO不锈钢球形内胆，蒸汽不外泄，这样煮出来的紫米饭会更香。选择无压白米模式开始煮饭，荔浦芋头200g蒸熟，煮好的紫米饭很绵软，趁热翻拌融化，打发均匀备用。
5️⃣将芋泥、奶油、炼乳混合均匀，挤入面团中，再挤入奶油封顶，慢慢包起来，多余面团剪掉，再刷一层熟糯米粉防粘。
6️⃣煮碗紫米红豆粥，提前泡好冷冻的红豆，紫米和泡好的水一起倒入锅中，智能触摸按键功能特别人性化，功能很多，煮的红豆紫米粥用健康粥模式，喜欢喝甜的可以再加点冰糖，贼香浓，放上小圆子和桂花。
🍚浓稠绵密，三伏天喝，不仅补气养血又健脾暖胃。

#美食日常#紫米芋泥糯米糍#美食分享