冬三月,是为身体进补的好时节。阳气封藏在我们体内,默默濡养着我们的五脏六腑。此时进补,脾胃在阳气的滋养下,会变得更强健,吃进来的食物也更容易被消化吸收。为此,桑果果特地手工熬制了这款黄精桑葚膏,全膏为药食同源食材,非常温和,适合在冬天为自己滋补肾气。

黄精膏原来是清代宫廷里的一味补肾滋阴膏方,所用的食材分别有黄精、桑葚干、芝麻、枸杞、蜂蜜、黑豆、紫米。性质平和,体质偏寒、热都可食用,属于温润食疗。特别是对于肝肾之气不足引起的一些小毛病,例如便秘、失眠、皮肤干燥、减肥引起的阴虚血亏有很好的调理作用。

黄精,性平,可入药也可入膳。《遵生八笺》里记载的有“黄精酒”和“黄精饼”,都是日常的小食小饮。我们选用的是制黄精,在生黄精的炮制过程中加入了经过熬制的黑豆汁,含有黑豆精华。在调理脾胃的基础上,更偏向于补肾滋阴。在古代,制黄精可以当做辟谷的食物来吃,补益的作用很强,即使是脾胃虚弱的人也可以吸收。

《滇南本草》中记载,桑葚“益肾脏而固精,久服黑发明目。"在古人看来,桑葚是自古以来的补益果,对于经常熬夜、喝酒,肝肾伤得厉害的朋友,有很好的补益作用。

其他四味食材:芝麻、枸杞、黑豆、紫米,都有补肾益精的作用。食材之间互补协调组配,吃起来一点儿都没有药味儿,而是芝麻香带着桑葚果味儿,微甜清爽,是脾胃很喜欢、感觉很舒适的味道。

转载请注明来源:http://www.sangguoguo.com/newsitem/278128277返回搜狐,查看更多

责任编辑: