古称红莲糯，清光绪年间编《常昭合志》曰：“血糯，亦名红莲糯。”红莲稻的最早记载见于晚唐长洲（现吴县）诗人陆龟蒙《别墅怀居》诗：“逢为晚花吟白菊，近炊香稻识红莲。”至明代万历年间，红莲稻己较多栽培，其中又以张家港市金村附近所产品质为上。《金村小志》载：“糯米之佳者曰‘落霜青’，曰‘红莲糯’。”江阴人亦乐购取之，唯产“金村”者为佳。红莲糯即是昊郡红莲之稻，俗名血糯。里人都以酿酒或磨粉食之。

紫香糯稻米质好，营养价值高，据测定，粗蛋白质含量为13.8%，含有生物吡咯素，有强身补血之功能，曾作为朝廷贡米被列为特优“御米”之一，晚清光绪帝老师翁同龢曾于每秋后将其作为贡品上献朝廷。民问作补食，亦是馈赠亲友的贵重礼品。冬令酿制的甜酒，称作“喜酒”，味醇厚甜润，如陈至三年，酒味更加浓郁可口，确系市场上之酒中珍品。饭菜馆和民间筵席用血糯作甜点，“血糯八宝饭”、“炒血糯”均为筵席上之高档食品，驰名中外。

紫香糯稻属名贵的古老农家品种，该品种红芒长杆，成熟时，谷粒皮壳呈紫色，脱皮精碾后，米粒殷红，粳性，味香，但因植株高、茎秆软、不耐肥、易倒伏而产量低，已经濒临灭绝，仅有零星种植。

2021年起，张家港市农业试验站通过申请相关科技项目，与高校和科研院所合作，开展了对张家港市种质资源的保护工作，建立核心基地和示范基地。核心基地在2021～2023年期间，保护了沙洲紫香糯稻等28个地方种质资源，同时对沙洲紫香糯稻等资源开展了提纯复壮和杂交育种工作，在全市建立了5个保护示范点。其中，锦丰镇耕余村港有耕香家庭农场示范种植了沙洲紫香糯稻150亩次，通过制造紫米衍生品，创建了“港有耕香”品牌，开设了2家线下实体店。港有耕香家庭农场通过不断延伸农产品产业链，提高农产品附加值，实现了从田间地头到消费市场一条完整的产业链，打造出紫米糕与八宝饭等热销品类，“港有耕香”目前已经成为张家港市网红打卡地。