黍子,也叫黄米,苗比小米粗壮,嫩绿色。米粒浅黄,比小米粒大!可做成黄米面年糕和窄糕,张家口大同一带的特色美食?
我在大同插队,种过黍子,却很少吃到,那时是希缺的上好粮食,过年来客才舍得吃!