取消公务员的餐补、车补、过节福利和绩效奖金等福利待遇确实引发了不少争议。这些福利待遇通常是公务员薪酬体系的一部分，它们在某种程度上体现了对公务员工作的认可和激励。以下是对这一提议可能引发的几个主要观点的探讨：
首先，有人认为取消这些福利待遇是合理的，特别是考虑到公共财政的使用效率。他们认为，这样可以减少财政支出，节约公共资源，同时也有助于防止腐败和公款滥用的现象。此外，他们还主张应通过提高基本工资的方式来保障公务员的合理收入。
然而，也有人持反对意见。他们认为，餐补、车补、过节福利和绩效奖金等都是对公务员辛勤工作的合理回报，取消这些福利待遇可能会降低公务员的工作积极性和工作效率。特别是对于基层公务员来说，这些福利待遇往往是他们重要的收入来源，对其生活品质产生直接影响。取消这些福利待遇可能会导致他们面临更大的经济压力和生活困难。
此外，还有一些中立的观点，认为不应该一概而论地取消所有福利待遇，而应该进行更细致的分析和权衡。这些观点认为，应该保留那些合理且必要的福利待遇，以激发公务员的工作热情和提高政府的服务水平；同时，对于可能存在的不合理或过度福利，则应该进行调整或限制。
综上所述，取消公务员的部分福利待遇是一个复杂的问题，涉及到多方面的利益和考量。在制定相关政策时，需要充分考虑各种因素，确保政策的公平性和合理性。同时，公众也应该理性看待这一问题，不要盲目跟风或偏激行事。
值得注意的是，政府在考虑是否调整公务员福利待遇时，通常会综合考虑多种因素，包括国家财政政策、社会发展状况、公务员的实际需求以及社会舆论等。因此，任何关于公务员福利待遇的调整都应该是全面、慎重考虑的结果。