扇子骨,又名猪扇骨是猪的后背上肩膀下面那块骨头部分,因其前端有月牙状的脆骨,所以又被称为月亮骨,其骨头的营养成分比植物生食物更容易被吸收,儿童和中老年人尤为适宜,而且附着在这块骨头上的肉也是猪身上最香最嫩的,因此也被人们所追崇!
创特厨房|猪扇骨
创特的扇子骨,甄选优质猪扇骨,标准切割,整齐统一,肉质厚实,细嫩软弹,根根匀称美观,尽显骨之大气,健康美味热量少。
创特厨房|扇子骨
采用现代先进生产工艺,经过十多道严格工序,辅以十数味香辛料精制而成,在去除肉腥的同时,让扇子骨的肉质更加嫩滑,醇香入骨,油亮鲜润地释放着扑鼻的香味。
创特厨房|香辣扇子骨
免洗免切免调味,只需简单烹制即是一道美味,一口咬下,鲜香夹着嫩滑,肉汁独有的香味在舌尖溢出,满足感充盈整个身体。色香味俱全,高端大气,乃宴席首选佳肴!
创特厨房|香辣扇子骨
这个扇子骨做法多样,烹制简单,食用方便,出餐快捷,不管是油炸、炭烤、蒸制、煎制,还是炒制,都能轻松搞定;应用场景也很广泛,适用于酒楼、饭店、连锁餐饮等,而且老少咸宜,尽享大快朵颐之乐!
创特厨房|香辣扇子骨
食用方法:
1、将扇子骨自然解冻(这款扇子骨是以及腌制入味的,需要在袋内自然解冻或连包装袋放流动水中解冻,不宜开袋长时间冲洗);
2、可直接下锅油炸、碳烤、蒸、煎、炒,也可以根据个人口味加入椒盐等配料进行炒煮!
规格:1000g(12根)/袋
色泽澄亮的扇子骨,其骨头香脆,肉质嫩滑,点缀着淡淡的孜然味,诱惑扑面而来,而且其中富含人体所需的胶原蛋白,还能增强人体制造血细胞的能力,叫人怎么能抵挡?
创特厨房|手抓扇子骨
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