肝的位置大部分位于右季肋部及上腹部，小部分位于左季肋区，上界在右锁骨中线平第5肋，上部紧贴膈肌，与右肺和心脏毗邻；下面与胃、十二指肠、结肠右曲毗邻；后面与右肾、肾上腺和食管贲门部毗邻，是人体最大腺体。

肝为红褐色，质软而脆，呈楔形，右端圆钝，左端扁薄，可分为上、下两面，前后两缘，左右两叶，一般重约1200-1600g，约占成人体重的1/50，男性的比女性的略重，成年人肝脏男性有1.4-1.8公斤，女性有1.2-1.4公斤。胎儿和新生儿的肝相对较大，可达体重的1/20。

建议日常生活中注意饮食卫生，不要吃生、冷食品，也不要食用水中生长的、未煮透的贝类水产品，对于居住在海边的人来说，应尽量避免生吃海产品。在居住条件拥挤的地方，要做好环境卫生。在甲型肝炎流行的季节，少去公共场所，不要去不卫生的饭店吃饭。