陈平酸梅山歌（宾阳方言）

Lilia-脩静

宾阳方言山歌配图摄影／脩静黄日强黄慧生部分由广西宾阳县陈平镇齐宣委提供或选自网络 陈平酸梅山歌 〈100首）作者：张云真1.陈平种梅上千年，靠梅赚得养家钱；梅根就是摇钱树，卖果换来米油盐。2.传讲家有百根梅，后生结婚母用媒；梅多自有妹来嫁，一生一世愿跟随。3.一处草养一处牛，陈平酸梅养一方；家有酸梅实底子，有钱结婚得成双。 4.陈平酸梅好兆头，有梅（媒）又有好子酸（孙）；媒人做媒主家喜，子孙发财又当官。5.陈平山好水也好，优美环境出天然；育出酸梅成特产，远近闻名上千年。6.梅子梅酒送亲朋，千年习俗在陈平；山区特产情义重，扁挑头拆是欢迎。 7.陈平特产酸梅酒，风味独特胜茅台；梅果冰糖米酒浸，一开酒瓮涎就来。8.陈平梅花白蚕蚕，根连根来开满山；落霜落雪那母怕，重笑人屋着棉衫。9.梅花开得白蚕蚕，花香飘过万重山；飘落屋头凑屋尾，门口窗棂母想关。 10.十二月天梅花开，屋前屋后都是梅；三月摘梅去圩卖，点齐银纸把屋居。11.自古陈平是梅乡，酸梅特产美名扬；看充酸梅流口水，皇帝也想尝一尝。12.陈平酸梅实在多，腌酸浸酒任你尝；一只酸梅三碗粥，吃得个肚响嘭嘭。 13.陈平高田是梅乡，梅树连成十里长；不信你来看一看，东江桥外就闻香。14.陈平酸梅上千年，祖祖辈辈种母停；百年老梅还结子，你讲出名母出名。15.陈平酸梅来浸酒，米双三花加冰糖；夜吃三斤都母醉，天光八早就起床。 16.想看邕江去南宁，想吃酸梅来陈平；酸梅酸香好送粥，吃到上瘾嘴母停。17.辣椒紫苏凑蒜头，生抽加上花生油；拌上酸梅做一碗，神仙看充涎也流。18.去过千州又万州，母如到过我社留；成缸成瓮酸梅子，人人看充口水流。 注：社留是名山旧称。 19.陈平酸梅好处多，做酱浸酒又腌酸；三日母吃酸梅子，人同病猫睏西西。20.蒸鱼最好放酸梅，腥气泥气统消除；陈平山好水也好，种出酸梅好蒸鱼。21.好田种出好谷米，好山种出好酸梅；陈平土质实在好，种出酸梅大大堆。 22.劳累过度着风吹，个人着痧睏西西；吃上两杯酸梅水，全身痧气尽消齐。23.酸梅种在矮岭坡，二三百蔸母嫌多；待到三月摘果子，卖得银子笑呵呵。24.十二月天梅花开，染白江边凑岭坡；母怕寒来母怕冷，天越冷来花越多。 25.陈平有个梅花节，游客四面八方来；赏梅登山抢山货，满载而归笑开怀。26.来到名山母想走，生态优美是一流；赏梅登山观美景，收获大过去杭州。27.陈平好梅浸好酒，酿造工艺最优良；传承千年原生态，非遗项目美名扬。 28.好水洗衫母用槌，好女嫁夫母用媒；陈平酸梅浸好酒，餐吃三斤母停杯。29.陈平梅花白蚕蚕，十二月天开满山；花香飘到天上去，仙女也想到人间。30.陈平梅林十里长，花开腊月百里香；南宁柳州都闻到，重有横县府城乡。 31.宁愿三天母吃肉，母愿一日母吃梅；打坏几多酸梅瓮，连子连水都吃光。32.松柏越大越值钱，酸梅越浸越芳香；十年酸梅更好吃，口水流到三尺长。33.梅子用做酸梅酱，沾吃鸭肉酸又香；解得腻来利消化，和尚闻到也跳墙。 34.酸梅是根摇钱树，生子好象生银元；三月清明摘梅子，银元飞进百家门。35.陈平世代种酸梅，卖得银子放在箱；二月咁去交学费，六月咁去买新粮。36.一月笋来二月菌，三月酸梅青灵灵；咁来腌酸放在瓮，行过屋头酸醒醒。 37.梅花白来梅花香，游客拍照一张张；发送朋友来分享，人人点赞又表扬。38.陈平酸梅品质优，个大核小肉又肥；腌浸十年仍金色，皮母烂来肉母离。39.苦瓜虽苦有蛆生，核桃虽硬有虫搜；陈平酸梅母虫咬，哪个充过着蛆搜？ 40.陈平梅花白蚕蚕，三月酸梅运出山；四州六县都来买，梅果冲出昆仑关。41.陈平自古是梅乡，满山满岭都是梅；家有酸梅三百棵，朝吃肉来夜吃鱼。42.好山好水在陈平，种出酸梅传美名；不信你来陈平看，万斤大磅连日称。 43.六月大暑割禾归，颈又渴来肚又饥；夹个酸梅来送粥，个人马上有精神。44.陈平处处有岭坡，山高雾重霜也多；特别环境生好果，三月酸梅多罗罗。45.酸梅养生又养颜，肤色好过杨玉环；母信你来陈平看，个个妹子好容颜。 46.过了上峰到名山，生态景区母简单；十里梅林成美景，山区旧貌换新颜。47.酸梅浸酒有奇功，软化血管脉也通；日吃三杯酸梅酒，老人寿成百岁翁。48.千祈母做吃紧货，酸梅浸酒等三年；紧吃热饭嘴着烫，紧吃梅酒母香甜。 49.一到清明三月天，陈平名山哄过墟；供销社内收梅果，日收万斤堆成堆。50.陈平环境合种梅，这是事实不是吹；种梅千年是传统，若是打赌你就输。51.母愿家无酸梅瓮，宁愿屋内无米缸；母有米缸咁乃顶，母瓮怎把酸梅装？ 52.日吃酸梅二三颗，通脉生津人精神；不是腊乱扯大炮，母信你问陈平人。53.有个后生谈恋爱，难过底爷这一关；送去两瓮酸梅酒，底爷连时笑开颜。54.十里梅林成景区，游客多过新桥墟；一到梅花登山节，男男女女挤成堆。 55.男人难过狗肉摊，女人难过酸梅摊；嘴吃酸梅啧啧响，吃了这餐想下餐。56.日长长啊夜长长，打工子女想爷娘；打个电话把老子，寄盎酸梅来品尝。57.洗身母比雨淋凉，菜花母比梅花香；哪怕雪同簸箕大，梅花怒放更坚强。 58.肚肚饥来粥粥稀，得碟酸梅笑眯眯；酸梅送粥嘴又爽，稀粥解渴顶肚饥。59.陈平酸梅是特产，东南五省都有名；每年三月酸梅熟，远近客商到陈平。60.远方客人留落来，陈平梅酒任你筛；养生养颜有奇效，任你划拳把码猜。 61.吃粥肚想蘸酸梅，看充酸梅涎肚流；人人意吃酸梅子，母论阿公凑阿婆。62.看充水圳想戽鱼，看充薯垅想挖薯；看充酸梅颈母渴，三盅凉茶都母如。63.吃个酸梅半点钟，嘴含个核笑蒙蒙；个嘴半日统是爽，神气十足好做工。 64.陈平自古是梅乡，这个名头母乱传；来到陈平你肚识，梅根多到数母完。65.陈平成立酒公司，浸泡梅酒上市场；品质优良包装美，神仙也想买去尝。66.陈平特产酸梅酒，咁去送礼面上光；得送2瓶酸梅酒，晒干龙眼我心宽。 67.芦圩有个水果行，三月酸梅摆满街；人问酸梅哪些产，统讲梅依陈平来。68.陈平家家浸梅酒，一家更比一家香；政府组织来比赛，哪家优胜就表扬。69.老历三月居陈平，摘得酸梅麻袋装；咁去芦圩送朋友，剩下自己浸两缸。 70.蒸鱼蘸鸭焖排骨，酸梅扣肉大大排；陈平酸梅配八菜，重有梅酒任你筛。71.名山景区客常来，有男有女有高官；连游三日母想走，美女想嫁名山村。72.有糠想养大肥猪，有女想嫁名山村；梅乡景色天堂美，嫁到名山心实欢。 73.人讲洞垒出大鳖，也讲水库行大船；十里梅林成景点，陈平锦鸡变凤凰。74.十里梅林成景区，政府为民想周全；建起陈平山货店，几多特产尽卖完。75.梅花山庄客常来，有吃有住有登山；远离闹市得清静，神仙日子母再烦。 76.样时吃穿母用忧，尽想背包四处游；陈平梅林生态美，养生享福把你留。77.山美水美人更美，梅林景区母一般；住在景区母想走，更有姑爷想上门。78.酸梅做成特色菜，又有梅酒任你筛；梅花山庄客常满，都讲好吃重再来。 79.酸梅母着随便种，要靠地利凑天时；陈平天然环境好，多种酸梅最适宜。80.养鸭快大靠撒谷，养猪快大靠喂糠；酸梅结子多又大，常施肥料理应当。81.酸梅生命实坚强，石头地上也生根；要想丰产重护理，施肥修枝忙又忙。 82.扣化管口母管身，三年母洗那件衫；若种酸梅母管理，到头打水用竹篮。83.牛母落草牛母肥，梅母施肥长得差；多施肥料最重要，牛屎猪粪鸡圳泥。84.种梅也要讲技术，重在管理阿是啱；若是肥料跟母上，一山酸梅母得篮。 85.酸梅人睡那母睡，日也长来夜也生；若是母人来护理，梅果结得瘦乓乓。86.种梅爱梅要护梅，三管齐下莫拖拉；功夫到哪好到哪，酸梅丰收肥当家。87.又到三月清明天，酸梅黄熟在眼前；爬上木根摘果子，生吃酸梅我心甜。 88.爬上木根摘酸梅，挂个竹篮在木杈；梅果丰收人欢喜，男女老少笑哈哈。89.最快最乐是摘梅，村里村外尽笑声；大人在根摘果子，细民捡漏咁去称。90.大人爬上酸梅根，布袋挂在肚裤头；摘得半袋递落居，袋重肚裤脱落来。 91.酸梅依根摘落来，新新鲜鲜更值钱；果子生得大又密，母吃蜜糖心也甜。92.摘梅那时同过年，看充酸梅心就甜；辛勤劳动有回报，母操缺少油盐钱。93.山内细民实精灵，爬上木根同马猴；去帮大人摘梅子，木叶蔽中半边头。 94.细民最盼过新年，得吃鸡腿香又甜；大人盼望酸梅熟，担去圩卖换得钱。95.摘得酸梅居屋来，清水洗净放簸箕；晾干水份日头晒，放落瓮去撒些盐。96.腌梅手艺代代传，至今已有上千年；耙田母得耙齿浅，腌梅母得少放盐。 97.用缸用瓮浸酸梅，千祈母用塑料盎；缸瓮才能浸得久，又保质量保卫生。98.人义最重是陈平，摘梅浸酒送人情；浸得2斤送斤半，留下半斤待客人。99.政府领导有眼光，发动群众多种梅；为民开阔致富路，脱贫摘帽同举杯。 100.最美乡村在陈平，名声传遍南宁城；梅林景区天堂美，处处都闻赞扬声。 陈平梅韵一一陈平名山梅花节笔会名山梅花开，喜迎贵宾来。人与花斗艳，笑声惊民宅。 曲径通村寨，梅树一排排。暗香袭骚客，倩影乱君怀。 2018.1.6 脩静于陈平名山 绘画／兰子 山歌作者／张云真 配图摄影／脩静黄日强黄慧生部分摄影由陈平镇齐宣委提供或来自网络 特此致谢！