你知道吗？土豆其实不是植物的根。

在生物学上，土豆被称为块茎。它和红薯一样，都是植物的地下变态茎。而我们常见的萝卜、胡萝卜等，则是植物的根。

土豆之所以被误认为是根，可能是因为它埋在土里，长得像根。但是，如果你仔细观察，你会发现土豆有芽眼，这说明它是植物的茎。

所以，下次再有人问你土豆是根还是茎，你就告诉他，土豆是植物的茎，更准确地说，是植物的块茎。#土豆是植物的块茎而不是植物的根#