秋后初冬韭菜还能收割吗？
韭菜秋季和初冬的时候还能收割吗？
正常情况下，北方过了秋分就要停止收割，而南方则过了寒露也要停止割韭菜了。
入冬之前要保证韭菜有足够的叶片进行光合作用，从而把营养往根部集中，让根系能够安全越冬。如果在入冬之前把叶片割掉，根部没有足够的养分，越冬就会变得非常困难，很容易把根系冻伤，这样就会影响来年韭菜的长势，韭菜就会长得特别瘦弱。所以，韭菜在秋末初冬时不再收割。
但如果是家庭种植，那么想什么时候收割随时都可以。