#鉴茶哥1408# 今天喝上海网友的易武山鸾高杆，2023年生茶。
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1、在2023年的干旱气候下，易武茶区的产量影响大，发芽时间推迟+减产，高杆也不能幸免。很多家的易武古树和高杆都不够交货的，我这个年份做的麻黑，也没达到预期的交货数量。喝茶，喝茶。
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2、口感。入口是易武茶的气息，2023年我做的是麻黑，但也喝过其他易武的茶，所以比较熟悉。花香明显，香气溶于茶汤，水含香。甜度在，预计下一泡甜度会更好；有很轻微的苦底，其实很多易武茶在新茶时期，都有苦底。微涩，两颊有轻微的涩感。茶汤柔软，水路细软，有高级感。喝完喉韵和生津感明显，第一泡感觉不错。
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3、第二泡花香，水含香，留口也是香香的。茶汤粘稠，内含物质足，这茶原料不错。甜度适中，苦底出来了，舌根处会留苦，慢慢化开。这个年份的易武茶，苦底和涩感是比往年要明显，跟干旱有关，跟发芽时间推迟有关。涩感显，两颊和舌面有明显的涩感，留口也涩，这种涩感需要时间来化解。喝完喉韵明显，生津感来的快，余韵不错。
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4、喝完前两泡，能感觉出是春茶料，原料不错，大概率是古树，内含物质充足。
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5、第三泡依然花香，水含香明显。汤感粘稠，有劲道，柔中带刚。苦底和涩感明显，但甜度和余韵都在。汤感还是柔软，很有易武味。缺点的是留口的涩感太明显了，这也是2023年大多数易武茶的通病，我做的麻黑也有这个问题。
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6、喝完前三泡，这种品质的易武茶，能超过8成的同类易武产品，这茶应该是真古树。至于是不是高杆，喝不出来。这种品质的茶，适合压饼，转化出来会更好喝。
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7、第四泡跟第三泡口感一样，如果觉得涩感太重，可以提前醒茶，可以降低涩感。这茶内含物质不错，存下来有转化空间，有苦底不要紧，苦底两三年就没了，能转化成其他物质；涩感转化的慢，非常慢，还是醒茶靠谱。喉韵和生津依然好，余韵悠长。
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8、第五泡水含香，春茶就是香，水含香能持续好多泡。涩感显，涩大于甜，汤感柔软且粘稠，有厚度。喝完六泡，这茶预计十泡以上没问题。
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9、看叶底，无拼配痕迹，大概率是一口料，工艺没问题。有些易武茶农的工艺，我个人是不认可的。
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10、整体来说，茶不错，8分水平的茶。个人喝下来感觉是古树春茶料，但喝不出来是否高杆。#普洱茶# #易武高杆# #茶叶测评#
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1、在2023年的干旱气候下，易武茶区的产量影响大，发芽时间推迟+减产，高杆也不能幸免。很多家的易武古树和高杆都不够交货的，我这个年份做的麻黑，也没达到预期的交货数量。喝茶，喝茶。
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2、口感。入口是易武茶的气息，2023年我做的是麻黑，但也喝过其他易武的茶，所以比较熟悉。花香明显，香气溶于茶汤，水含香。甜度在，预计下一泡甜度会更好；有很轻微的苦底，其实很多易武茶在新茶时期，都有苦底。微涩，两颊有轻微的涩感。茶汤柔软，水路细软，有高级感。喝完喉韵和生津感明显，第一泡感觉不错。
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3、第二泡花香，水含香，留口也是香香的。茶汤粘稠，内含物质足，这茶原料不错。甜度适中，苦底出来了，舌根处会留苦，慢慢化开。这个年份的易武茶，苦底和涩感是比往年要明显，跟干旱有关，跟发芽时间推迟有关。涩感显，两颊和舌面有明显的涩感，留口也涩，这种涩感需要时间来化解。喝完喉韵明显，生津感来的快，余韵不错。
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4、喝完前两泡，能感觉出是春茶料，原料不错，大概率是古树，内含物质充足。
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5、第三泡依然花香，水含香明显。汤感粘稠，有劲道，柔中带刚。苦底和涩感明显，但甜度和余韵都在。汤感还是柔软，很有易武味。缺点的是留口的涩感太明显了，这也是2023年大多数易武茶的通病，我做的麻黑也有这个问题。
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6、喝完前三泡，这种品质的易武茶，能超过8成的同类易武产品，这茶应该是真古树。至于是不是高杆，喝不出来。这种品质的茶，适合压饼，转化出来会更好喝。
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7、第四泡跟第三泡口感一样，如果觉得涩感太重，可以提前醒茶，可以降低涩感。这茶内含物质不错，存下来有转化空间，有苦底不要紧，苦底两三年就没了，能转化成其他物质；涩感转化的慢，非常慢，还是醒茶靠谱。喉韵和生津依然好，余韵悠长。
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8、第五泡水含香，春茶就是香，水含香能持续好多泡。涩感显，涩大于甜，汤感柔软且粘稠，有厚度。喝完六泡，这茶预计十泡以上没问题。
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9、看叶底，无拼配痕迹，大概率是一口料，工艺没问题。有些易武茶农的工艺，我个人是不认可的。
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10、整体来说，茶不错，8分水平的茶。个人喝下来感觉是古树春茶料，但喝不出来是否高杆。#普洱茶# #易武高杆# #茶叶测评#