冯龙聊:天门山古树茶。
讲讲天门山的古树。天门山分为两个部分,一个是老挝境内的天门山,一个是中国的天门山,又叫马叭上寨,分为马叭上寨和马叭下寨,也叫马pia上寨和马pia下寨。
马叭上寨一共有70多户茶农,以7家人的高杆茶为代表,7家人的高杆有32棵,其他人陆陆续续多少一两课,三四课。整个中国天门针对的普洱茶的马叭上寨在天门山50多棵高杆,其他的都是古树。
天门山不像凤凰窝、弯弓、落水洞、芒秀、薄荷塘一样的甜润,天门山是一款有气感、有韵味的茶叶。天门山能喝到淡淡的苦涩,不可能不苦涩。天门山也好,多依树也好,都包含了淡淡的苦涩。而真正的属于野放型或者是茶树比较大的天门山古树茶,苦度、苦涩度是很高的。
所以天门山是一款有韵味、有苦底、有涩感的茶叶,并不是像所有人认为的易式通通都是香甜的,只要从高山过完象明路口下去,除了薄荷塘,包括薄荷塘都有淡淡苦涩。