今把粘玉米分类挂起来晒。
1. 我今天咋忙呢?我得先把这大活干了,就是把粘玉米好不容易整到院里了,然后给它分下类。
2. 把不咋好的、带虫枯那样的挑出来,留着喂鸡、鸭、鹅,再把大棒挑出来,两个一绑,绑一块挂起来晒。这样晒干得快,十天八天就能干透。
3. 不是想着急吃大碴粥吗?所以得好好保管这些粘苞米,还指望着它出菜呢,将来冬天磨点玉米面,包点粘豆包,可好吃了。我吃过这么多年粘豆包,就没吃过这么好吃的,黄玉米面粘的磨成的面做的粘豆包,那小味不一样,有玉米的清香味儿。
4. 我已经整完这些了,都绑上挂好了。告诉你们还有一种吃法,就是留着冬天晚上崩爆米花,粘苞米崩的爆米花酥脆酥脆的可好吃了。过些天等苞米晾干点,就去先磨点大碴子,煮大碴粥吃,想想就老香了。
5. 我跟你们说,就不吃菜我都能吃两碗,尤其是自己亲手种的,吃着放心,也不打药。将来这些就留着自己家吃,或者给亲戚朋友送点。我大地里还种了不少,都是留着打苞米茬子或磨玉米面啥的,咋吃都香,都是新玉米。