芦笋不是芦苇的笋
而是南荻的笋；
造纸也不是用芦苇秆，
而是南荻的秆。

洞庭湖区特别是沅江当地人，特别爱吃芦笋，清炒、炒肉、煮火锅吃。芦笋已商品化，成为了沅江的最具特色的农产品。但你可知，所谓的芦笋却不是芦苇的笋，而是南荻的笋。芦苇的笋，当地称为泡芦，臭而不堪食用。南荻的笋才清香脆嫩，为人间美味。
都知道洞庭湖的芦苇可造纸，岳阳造纸厂就是依赖洞庭湖区的芦苇（及杨树）来造纸。其实，用来造纸的主要不是芦苇（Phragmites australis），而是南荻（Miscanthus lutarioriparius）。二者成片镶嵌而生，最大的区别是：芦苇叶宽、独茎，穗大；南荻叶窄、分枝、穗小。