不能喝的。因为隔夜后苦荞茶所含有的维生素、蛋白质等营养元素会丧失，而且它们内易滋生细菌。另外容苦荞茶特有的黄酮物质经过隔夜后会发生变质，所以隔夜的苦荞茶不能喝。有胃寒、胃病史等，低血糖、低血压的人群少食用。因为苦荞茶偏寒性，对有胃寒有胃病的人群不利，苦荞茶有降三高的功效，所以低血压、低血糖的人群少食用。

1，苦荞茶不分男女老幼均可饮用，特别是对高血糖、高血脂、高血压有一定的食疗预防效果。并有清热解毒，瘦身健美之作用，更适宜妇女儿童引饮用，还有健胃宽肠，清凉降暑之功能。