操作方法

烧开水的同时准备调料，切好放在小盘中，拆一包苦荞面备用

将芝麻香油、酱油、葱、姜、蒜、盐、耗油、蒸鱼豉油、老干妈（豆瓣酱均可）少许放入拌面碗内备用

水开后入面，将煮好的面条捞入拌面碗中，捞起来的时候不要将水全部沥干，面条携带的少许水一起拌

煮好的面条拌匀即可入盘上桌