你所不知道的“荞麦”
第一，荞麦所含有的蛋白质要高于大米和麦子，可以说是谷物中含量最高的。
第二，荞麦的茎呈鲜艳的红色，比起果实来，荞麦的叶子含有更多强化血管作用的芦丁。
第三，荞麦具有预防脚气病作用的B族维生素。
第四，将荞麦的种子脱壳后磨成粉，再经过捶打，可以制成特色点心。此外，也可以制成面包、法式薄饼等其他食物。
第五，一本小说，一杯荞麦茶。
……
受人欢迎、口感上乘、有益健康的荞麦，若能在阳台上栽种，岂不是十分的美好？
荞麦栽培基础档案
- 科名： 蓼科
- 食用部分： 籽实
- 病虫害： 白粉病、夜盗虫
- 生长温度： 20～25℃
- 植株： 宽15～25cm高30～40cm
- 花盆： 圆形深盆（容量约15L）
在适合生长的温度下，不同品种的生长周期不尽相同，一般来说从播种到适合移植大约需要10天，从种植到收获的天数大约是70天。
荞麦盆栽栽培方法
1.播种
在育苗格中进行播种、育苗。
为达到每处都能长出若干棵幼苗的目的，每个格子中需要播下3～4颗种子。
2.制作种植用培养土
3.移植幼苗
每个格子中即便长出若干棵幼苗，也不需要进行间苗。
适合移植的幼苗
当幼苗长出2～3枚真叶，从育苗格底部可以看到白色的根时，就可以进行移植了。
按照株间距10cm左右的标准，在花盆中用手指按下9处小坑，再将幼苗移植到小坑中。
1.用方便筷子夹住幼苗放入按好的小坑中，再培好土壤。
2.9个小坑里都移植好幼苗后，浇足水分。种植过程中，发现土壤干燥后要立即浇水。
4.追肥
叶子颜色发生变化，追加肥料。
5.插立支架
1.植株长大后很容易倾倒，这时需要按照35页的说明，插立一组灯笼式支架。
2.插立4根长70～80cm的支架。
3.在距离地面15cm左右的高度绑上一圈挂绳，以防止植株倾倒。
4.支架插立完成。
随着植株继续长高，还需要在上部继续缠绕挂绳。
6.收获
荞麦开花。此外还有红花的品种。
开花后6～8周，开始打种。
1.打种后6～8周，叶子开始枯黄，这时就可以收获了。
2.当整个植株打种率达到70%～80%时，用手将成熟变黑的种子一粒粒地摘下。
将收获下的荞麦除去杂物后，放在通风和光照良好，不能被雨淋到的地方使其干燥。
荞麦茶的制作方法
步骤1
将用水洗过的荞麦粒蒸熟，趁着软化的时候将外売剥掉。
步骤2
将蒸过的荞麦粒放入炒锅，用小火慢慢烘焙，注意不要炒翻了。
步骤3
当闻到有淡淡的香气时闭火，趁热将荞麦粒倒出。
步骤4
取出适量煮后饮用。
成功栽种后自制荞麦茶，从点击收藏这一篇详细的栽培技巧开始。
栽培之后细心观察，才能发现植株生长的奥妙，才不负一番劳苦与付出。
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种在阳台上
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种在阳台上，学无止境。
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