近日，在中国（翁牛特）乡村振兴高质量发展大会暨“荞麦之都”品牌与主题歌《荞麦花开》发布会上，翁牛特旗被授予“中国荞麦之都”称号。

近年来，翁牛特旗每年种植荞麦30万亩以上，产量稳定在3万吨以上，是内蒙古自治区荞麦种植面积最大的旗县。全旗荞麦产区主要集中在解放营子乡、梧桐花镇、广德公镇、亿合公镇、五分地镇、毛山东乡。当地属于山区丘陵地区，昼夜温差大，非常适宜荞麦生长。因其颗粒饱满、营养丰富，具有低糖、降血脂等特点，2020年，“翁牛特荞麦”被纳入“全国名特优新农产品”名录。

翁牛特旗将荞麦产业作为特色富民产业，持续加大培育扶持力度，形成了以凯峰商贸、明阳农业、北方大地等为代表的荞麦产品精深加工产业，产品远销韩国、俄罗斯等地。随着荞麦产业的壮大，该旗荞麦加工企业还开发出了荞麦酒、荞麦壳坐垫等深加工产品，进一步延伸产业链条，产品附加值显著提升，有效拓宽了农民增收致富渠道，为乡村振兴提供新动能。(周建军)