贵州纯手工荞面。
你知道荞面是怎么做的吗？今天我就带大家去看看。
·首先先将荞晒干，晒好的荞会散发出一股特殊的香味，这可是贵州的宝贝。这台机器已经跟随奶奶已经有五十多年了。
·然后再把荞放进磨面机中进行第一次打磨，这个过程需要两个人配合完成，一个人负责将荞加入机器中，另一个人负责将打碎的荞进行一次过滤。
·接下来一直重复这个过程，最后进行第二次、第三次打磨，进行一次荞壳过滤，直到面粉呈灰白色，无其他杂质即可装袋食用。
荞面可以做成各种美食，荞面汤、凉粉、荞疙瘩等等。这一袋是已经定给别人做荞凉粉的，你想尝一尝吗？
关注我，带你去品尝，下期带大家一起制作荞面汤。
接下来给大家科普一下使用荞面对身体有哪些好处。荞面营养丰富，富含蛋白质、高膳食纤维及多种维生素和矿物质，它能调节血糖，延缓碳水化合物吸收，降低胆固醇，预防心血管疾病，还具有抗氧化作用，延缓衰老。