荞麦肉夹馍\n 大米、小麦不能吃，还能吃什么？\n 来看看荞麦肉夹馍的做法：\n1. 荞麦粉 2 大勺，开水少量多次加入，这是面饼冷了不硬的关键。\n2. 搅拌成絮状放到不烫手的地方，加入 3 克用水融化的无麸质酵母，加入 3 克泡打粉，揉成光滑的面团，温暖处醒发 40 分钟。\n3. 醒发好会出现蜂窝，直接揪一块面团做成饼状。\n4. 平底锅不刷油，煎至两面金黄，中间切开，把红烧肉剁碎，加到面饼里。\n 香气扑鼻，让你味蕾尽享盛宴。