#山西面面# 山西晋中美食，介绍了酸汤灌肠和桃花面。酸汤灌肠12元一大盘，是用荞麦面做的，搭配四川山里少数民族那种酸菜，有发酵酸味和辣椒油辣味，开胃爽口，还含葱丝和黄瓜丝。桃花面小碗12元、大碗13元，有一个丸子、一个鸡蛋、三片卤肉、三个素丸子、海带和一点豆腐干，卤汤是猪肉炖海带的味道，丸子是鸡肉加面粉淀粉等做的，鸡蛋是肉汤泡的，味道不错。博主感叹性价比超高，自己小碗桃花面都没吃完，还提到这条街都是干活的人，这家店人最多，最后表示在山西吃面被上了一课，面很好吃。#分享西北佳肴#