有些人在食用了感光性蔬菜后，光感物质经血液到达皮肤，若受到阳光直晒且持续较长时间，机体就会吸收大量日光光能，加重晒黑、色斑，严重的还会出现被晒伤的情况。

有人会说，蔬菜放心吃，只要不在烈日下长时暴晒就没事儿。但为以防万一，如果是比较容易长斑的皮肤，夏季最好少吃感光蔬菜。如芹菜、香菜、白萝卜、苋菜、灰灰菜、荠菜、马齿菜等，这些蔬菜会让皮肤更容易长出色斑。

大家就会问了，这么多蔬菜都不宜吃了，那还能吃啥？

吃各种瓜

冬瓜利尿消炎、清热解毒，还可以醒酒、减肥；丝瓜能解暑、祛风化痰、解血毒；苦瓜含有独特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，对胃病、湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果；黄瓜的细纤维素对肠道中腐败食物的排出和降低胆固醇有一定的作用。

吃凉性蔬菜

夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、番茄、茄子、生菜、芦笋等均属凉性蔬菜。

吃苦味食品

夏季心火易亢，苦味能泄暑热和祛暑湿，适当吃些苦味食品能恢复脾胃纳运功能，增进食欲。苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦荞麦、啤酒等都是夏季防暑的上乘食品。此外，咖啡等苦味食品亦可酌情选用。

陕西省药学会理事长 赵东科教授

编排：黎昕