来源:新华网

发布会现场（谭鑫 摄）

新华网北京3月19日电 “本届食博会，预计参展企业270家，24家世界500强和国际知名食品企业参展，其中境外企业近100家。”19日上午，中国（淮安）国际食品博览会组委会副主席兼秘书长、淮安副市长顾坤在新闻发布会上介绍说。

2018中国（淮安）国际食品博览会是国家贸促会批准举办的“中国”字号“国际”博览会，也是经江苏省政府批准江苏省唯一的食品类国际博览会，由中国国际商会、中国食品工业协会、中国食品和包装机械工业协会、中国烹饪协会主办，江苏省商务厅、省食品药品监督管理局、省贸促会和淮安市人民政府承办。

顾坤表示，本届食博会坚持特色办展、专业办会，在展位设置、办展方式、增强体验等方面全力打造特色亮点。主要体现在六个方面：一是名企参与，集聚行业顶尖阵容。目前所有展位已基本落实，预计参展企业270家左右。邀请了通用磨坊、惠氏、养乐多、旺旺、好时、日清、味好美、康师傅、波力海苔、元祖、艾兰得等24家世界500强和国际知名食品企业，伊利、茅台、双汇、五粮液、蒙牛、哇哈哈、天喔、完达山、三元、健力宝等100多家国内知名品牌食品企业，协调阿里巴巴联合22家电商品牌企业参展。境外参展企业近100家，占比40%左右，其中世界500强企业、国际知名食品企业、行业龙头占比80%以上。

二是名品汇集，展示行业海量产品。本届食博会展示的产品极具“江苏味、中国风、国际范”，有来自美国、德国、日本、韩国、瑞士、荷兰、俄罗斯、澳大利亚、马来西亚、南非、越南、柬埔寨、中国台湾等地的休闲食品、饮料、调味品、畜产品、水产品、粮油制品、保健品等，有来自新疆、宁夏、贵州、辽宁、黑龙江等地具有民族和地域特色的食品，酒类有茅台、五粮液、剑南春等中国八大名酒，以及卡斯特等进口红酒，丹阳黄酒等；还有富春包子、三凤桥、恒顺、冠生园等一批大家耳熟能详的中华老字号小吃。淮安主题馆设立了7个县（区）特色食品展区、1个淮安大米展区、1个地标产品和淮扬菜食材集中展区、淮扬菜宴席和获奖作品展示区。邀请了中央厨房设备、食品加工机械、食品包装机械等食品包装机械设备以及五芳斋等知名电商食品品牌参展。

三是名人荟萃，集聚行业各路精英。食博会将邀请国家相关部门领导、省政府领导、省相关部门领导、国际组织代表、专家学者、外国驻华使领馆官员、海外贸促机构和商协会负责人、世界500强和行业龙头企业高管等。欧盟驻华代表团大使级参赞华杰鸿先生、旺旺集团董事局主席蔡衍明先生等确定参会，邀请了WHO食品安全部主任等4名国际官员，瑞士、斯洛文尼亚、日本等国驻沪总领事馆官员，波兰普沃茨克市、白俄罗斯戈梅利市、斯里兰卡西达瓦卡市等友好城市代表团，2-4名中国工程院院士等。

四是精准邀请，汇集大量专业观众。本届食博会十分重视采购商的邀请，目前已经确定境外采购商约90人，主要包括俄罗斯、乌克兰、白俄罗斯、巴基斯坦、马来西亚等50多个国家和地区的采购商，大润发、家乐福、麦德龙等6家跨国零售采购商；省内外采购商355家，市内采购商2020家。

五是活动丰富，强化办展办会融合。本届食博会创新“展+会”互动模式，精心安排了十多项专项活动，除了淮扬菜美食大赛、食博会开幕式、食品安全暨产业发展峰会等重点活动外，还安排了淮扬菜产业发展研讨会、中华美酒美食大会暨改革开放40周年中国名酒价值研讨、跨国零售集团及电商对接洽谈会、食品企业采购订货会、“互联网+”龙虾食品新零售专题、县区考察对接、知名商协会会长淮安行、电商产业园对接会等精彩丰富的专题活动，增强参展商、采购商和专业观众参与感、体验感、获得感。

六是布局优化，突出互动交流功能。为提升食博会的实效，更好地促进展期企业间交流和淮安老百姓参与，本届食博会在各展馆专门设置路演区，与新华网、阿里巴巴、新浪等主要互联网公司、社交媒体、行业媒体合作，实现对食博会信息的精准传播投放，通过视频、直播等与展会现场的参展商、采购商实时互动交流，让参展商、采购商通过互联网获得向超过1亿的线上专业观众、供应商和广大消费者宣传推广品牌的机会。此外，食博会还设置了产品特卖区和小吃展示区，目前已经整理了65家各县区的小吃名单，届时各位嘉宾和广大群众可以现场低价购买特色产品、品尝淮安特色小吃。

“淮安食博会将以‘年年有展会、月月有活动、天天有美食’为方向，致力于打造‘永不落幕的展会品牌’，常态化展示和体验国内外知名食品。”据介绍，本届食博会主展馆总面积2万平方米，约800个标准展位，设境外品牌食品馆、境内品牌食品馆、江苏品牌食品馆/淮安主题馆、酒类品牌馆和互联网食品馆/包装机械馆等5个展馆。