咸淡适中的咸鸭蛋。

夏天是一定要吃咸鸭蛋的，配米饭、配稀饭都很妙。早餐吃腻了吐司面包，那就吃点稀饭，咸菜小粥也别有一番风味。

这个咸鸭蛋就吃去，连蛋白都会吃掉，它的蛋白都不会特别咸，它是有证书的。你们吃咸鸭蛋是不是蛋白不喜欢吃？但是这一款我觉得可以吃掉，普普通通，平平常常，好好吃。咸鸭蛋就稀饭沙沙的，好好吃，而且它的蛋白不硬。有的咸鸭蛋蛋黄虽然流油，但是中间很硬，我觉得那种也不好吃。

你看它这个虽然不是很硬，但都是粉粉的，沙沙的，有技术的。一直吃他家的皮蛋，但其实他们家的咸鸭蛋也非常好吃，它出的是低盐款，70克比鸡蛋要大一圈，颜色有白有青，这个是很正常的，就像鸡蛋也有不同的颜色一样。大头和小头，我一般是大头朝下敲一下，然后用筷子挖着吃。

为了给大家演示一下，我切开给你们看。你们要买东西还是看我真实的视频，那就没错，因为它是低盐版的，不能保证每个都流油，但都是沙沙的，我也看不见里面，就随机切开的，这个就是流油的。

皮蛋咸鸭蛋我都好喜欢，主要是它不怎么咸，我真的好喜欢这一点。我以前吃咸鸭蛋都是挖蛋黄蛋白，我都觉得太咸太硬，不想吃这个，不会连蛋白都吃掉。不想要太咸的咸鸭蛋，大家可以试试这个，而且它的蛋黄也不硬，是那种沙沙的，粉粉的。

可以单独配米饭、配稀饭也可以，煮成咸鸭蛋粥用来做菜也很好，比如说咸蛋黄鸡翅。我觉得吃东西还是要选择大品牌，它是全产业链的蛋品，严格把控。而且它的咸鸭蛋腌制方法名字就叫一种盐分适宜的咸鸭蛋腌制方法，是在恒温车间里腌制的，品质非常靠谱，不是说说而已的。