比燕麦贵八倍的藜麦，值得吃吗？两者都是不错的主食替代品，但与藜麦相比，燕麦的性价比更高。

这次为了更好的对比藜麦，我们找到了几种藜麦的数据，以其中一种为例，藜麦的能量是三百五十七千卡，燕麦是三百三十八千卡，藜麦的蛋白质是十四克，燕麦是十点一克。藜麦的脂肪是六个的。燕麦的脂肪碳水化合物是五十七点八克，燕麦的碳水是七十七点四克，藜麦的赖氨酸是七百六十克一毫克，藜麦的不溶性膳食纤维是六点五克，燕麦藜麦的维生素e是六点四毫克，燕麦是零点九一毫克，藜麦的甲是三百六十二号。燕麦是三百五十六毫克，价格是五十五元每斤。

对有便秘困扰的人群来说，明白是更好的选择。它的高不溶性燕麦含量更高，汗水左右藜麦的蛋白质也比燕麦略高。从我们找到品种的数据来看，其中一种蛋白含量和燕麦非常接近，但另外两种燕麦的蛋白含量却高出液氮近百分之四十，藜麦的赖氨酸含量也高出就五十以上。因为很多谷物缺乏赖氨酸，就使得藜麦的蛋白质流失率更高。

不过燕麦的赖氨酸含量也达到五百零一毫克每一百克，米面和五谷杂粮里很优秀的，但是赖氨酸的含量高，只对吃素有吃不够大豆和杂豆的朋友，对这种事情。变成吃肉、大豆和杂豆，或者所幸不吃素的猫粮，因为六代懒僧燕麦的维生素b一含量二到十一，至于维生素b二其他另外几种含量。品种，对这些微量营养素的影响不小。

另外藜麦的维生素e和钾含量也比较丰富，但在粮食中并不能算特别突出。最后帮大家总结下，对于普通人群来说，燕麦的性价比高于藜麦，但对于便秘和健身人群来说，藜麦这次比较我们也会发现品种对成分影响比较大。

所以如果想要挑选高纤维、高蛋白的藜麦，记得在购买的时候看配料表。

推荐的做法，日常煮一下和鸡胸脯肉、蔬菜就是或者直接和其他。杂粮粥和杂粮饭提前浸泡一下哦。