最近，与鱼胶磕上了，一个人吃，其实每天只需要大概10-15克的量。临睡前，把一切准备好，交给电炖盅，第二天起来的时候就有暖暖的鱼胶汤水喝。早晨，来上这么一盅汤水，既暖胃又养颜，如果加点燕麦同煮，就可以吃得饱饱的区去上班。据说，长期吃鱼胶，可以由内到外滋润肌肤，让脸色红润。想想，也是美美的，但我只希望多喝点汤水，让这个秋天不要那么干燥。

【食材】鱼胶15g、瘦肉50g、燕麦30g、开水300ml、盐适量

【做法】

准备好鱼胶、燕麦与瘦肉，鱼胶冲洗干净，可用清水浸泡1个小时左右，猪肉氽水，燕麦洗净；将处理好的鱼胶、瘦肉与燕麦放进炖盅，选择“慢炖”2个小时；食用前，加点盐调味即可。

【小五食记】鱼胶加点猪肉一起煮，汤水的味道会更清鲜，但如果要煮甜的味道，那就不要下猪肉了，要不会煮出的味道会很怪异的啊。

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