五谷豆浆通常具有补充体内营养、辅助调控自身血糖、调节自身基础代谢功能等功效和作用，需要把握好五谷豆浆的摄入量，不可以一次性喝太多。

1、补充体内营养：五谷豆浆通常需要使用黑豆、小米、荞麦、燕麦、大米等原材料通过榨汁的方法制作而成，其中含有较丰富的维生素C、维生素E、蛋白质、钙质等营养成分，维持自身脏器进行正常生理活动。

2、辅助调控自身血糖：五谷豆浆中也含有较丰富的膳食纤维，有助于调节肠道蠕动，及时将肠内代谢物质排出体外，辅助降低肠道黏膜组织对糖分的吸收效率，逐渐达到辅助调控自身血糖的作用。

3、辅助调节自身基础代谢功能：适量补充五谷豆浆，豆浆中含有的维生素C成分，对人体基础代谢功能会起到一定的辅助调节作用，方便人体脏器进行正常生理活动。

除此之外，还可以辅助降低表层皮肤黑色素形成、辅助调节心肌收缩舒张功能、辅助缓解便秘发作概率等较好的作用。