糖尿病在生活中，已经是非常普遍的慢性病了。而大多数人得知这种病之后，照样吃喝，反而让病情一直走向下坡路。还有的糖尿病患者，是更在意自己的日常生活了，尤其是在食用食物上面，多选择人们提到的降糖食物，如非常典型的燕麦。

如果糖尿病患者经常吃燕麦，到底是能降血糖还是升血糖呢？可能很多人都做错了。

我们先来看下燕麦的血糖生成指数，如果大家选择整粒的燕麦，跟米饭做成主食来食用，这样的食物血糖生成指数是42，如果你是食用的是燕麦粥，血糖生成的指数是55。

在对糖尿病患者好的食物中，世界卫生组织更建议糖尿病患者食用低血糖生成指数的食物，也就是在定义上面把血糖生成指数在55以下的食物，列为是低血糖生成指数的食物。

所以，这么看来糖尿病患者还是可以食用燕麦的。另外，燕麦还属于全谷物的一种，还能够增强血管的弹性，对降低心血管疾病的发生有积极的作用。

至于糖尿病患者光吃燕麦，就可以降血糖显然是不切实际的。假如燕麦真的能对糖友降血糖有好处，那它就要跟降糖药一个级别。如果这样吃下去，反而会对血糖控制是无用功的。

因此，燕麦不能起到降血糖的效果，只是推荐的一种食物。在这里营养师彭鑫蕊还要提醒大家，以下这2种形式吃燕麦，都是不可取的。

糖尿病患者不可取的吃法1：经常食用即食的燕麦：

即食的燕麦，虽然也是燕麦的一种形式，但并不推荐大家食用。这种燕麦的血糖生成指数很高，甚至是能够达到79，在定义中如果一种食物的血糖生成指数超过了70以上，就可以算是高血糖生成指数的食物了。

而即食的燕麦就是在这个范围之内，跟我们日常食用的精白米面都可以相媲美了。因此，这种燕麦是糖尿病患者要小心的。

糖尿病患者不取的吃法2：经常食用加糖的燕麦

在市面上，有些商家为了燕麦的口感，会往燕麦当中加入糖类。这种物质也正是会影响血糖水平成分的凶手，糖友无意中选择这种燕麦，也不会对病情有好处，反而会有加重病情，增加罹患糖尿病并发症的危险。

因此，糖友在这里最要选择的燕麦形式是生燕麦片，也就是整粒没有经过加工的燕麦，当主食食用对病情才是有益的。