大麦采子。
煮粥太爽了。大麦采子可能大多数人见都没见过，更别说吃过，这是苏北一带的特产。家人们，天热要是不想吃饭可以煮点这个大麦来子粥，稀溜溜的，好喝又健康。比大米煮的粥口感好，好吃的根本停不下来。采子粥就萝卜干，苏北人的标配。萝卜干不咸又不柴。