桑叶大麦茶的功效是止渴、清热、促进消化等。

1、止渴：

桑叶大麦茶是用桑叶和大麦煎煮而成的茶饮，少量饮用能够滋润口腔黏膜，缓解口干口燥的症状，能达到止渴的功效。

2、清热：

桑叶味甘苦、性寒，大麦味甘、性凉，桑叶大麦茶由于性质偏寒凉，适量饮用能够起到清热的效果，可以帮助缓解上火引起的眼睛红肿、视物模糊，对于风热感冒引起的发热也有一定的帮助。

3、促进消化：

大麦是一种中药材，具有健脾和胃、宽肠的功效，在临床上常用于治疗腹胀以及积食等病症，积食患者喝桑叶大麦茶能够帮助消食解腻，促进消化。

除以上功效外，还有利尿、缓解便秘等功效。若身体出现了不适，应在专业中医师的指导下服用药物调理身体，避免盲目用药。另外，脾胃虚寒、腹泻的人群不宜喝桑叶大麦茶，否则会导致疾病加重。