金秋十月，牟定大地处处是丰收的景象，云南云之鹊酒业有限公司今年试种的百亩红缨子高粱也喜获丰收，优质的原料为高品质的白酒酿造厚植了发展基础。
红缨子高粱，又称小红粮，原主产于四川、贵州地区，颗粒饱满坚实、粒小皮厚，支链淀粉含量高达90%，所酿之酒香正干冽、烈而不辣、回甘绵软，被誉为“高粱中的极品”。今年，云南云之鹊酒业有限公司精选优质红缨子高粱种子，依托酒厂区位优势，通过“企业+合作社+农户”的模式，在江坡镇的喜鹊窝、干海子等3个村组建立种植基地开展红缨子高粱试种工作。
据云南云之鹊酒业有限公司供应链总监赵国强介绍，今年种的高粱面积是102亩，种的是红缨子4号，亩产在320到350千克之间。通过今年的种植，云南云之鹊酒业有限公司明年将准备扩种500亩的种植面积。
“醉美高粱红，酒香满彝州。”在10月18日上午举行的“2022年高粱丰收季暨战略合作商启动仪式”活动现场，云南云之鹊酒业有限公司与2家战略合作商进行了签约，并向21个核心战略门店进行了授牌。
云南云之鹊酒业有限公司总经理徐军说：“为了酿出云南最好的白酒、酿出‘云南的茅台’，首先要解决原料的问题。我们今年试种了这个红缨子高粱，通过高粱种植也带动了当地农民的就业，助力乡村振兴。”（牟定县融媒体中心 夏尧先翟若瑞）
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编辑：杨国勤 周秀凤
责编：陈冬梅
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