高粱酒是一种具有多种功效和作用的天然饮品。以下是几个不容错过的功能点。

1、提高食欲

高粱酒能够刺激胃液排泄，带动胃肠蠕动，增进食欲。

2、滋补效果

高粱酒中含有多种营养元素，可以直接被人体吸收，有助于康复治疗和身心健康。

3、促进消化

高粱酒中的单宁物质和山梨醇可添加肠道肌肉体系中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功用。对结肠炎有必定疗效，并且还有助于防止便秘。

4、瘦身

高粱酒有助于瘦身，因为它能够直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重添加。

5、有利排尿

一些高粱白酒中，成分含有利于排尿和维持身体酸碱度的元素。

6、杀菌

高粱酒中的抗菌、杀菌物质可对某些病毒有抑制效果。比如，伤风感冒时，可以适量饮用高粱酒以起到一定的治疗作用。

除了以上功效外，高粱酒还有着不容忽视的注意事项。在享用高粱酒的过程中，我们需要遵循以下原则：

1、忌海鲜

虽然红高粱酒与红肉相配很合适，但是如果搭配某些海鲜，高含量的单宁会严重破坏其口感，而且还可能引起肠胃不适。

2、忌有醋

高粱酒与柠檬水搭配**，但是搭配有醋的诸如沙拉等食品，会钝化口感使其失去活力。

3、忌浓香辛辣食品

辛辣或香味浓烈的食品搭配高粱酒会对健康造成影响，应该避免。

4、忌苹果

饮用高粱酒时应尽量避免与苹果混饮，因为苹果会使高粱酒的缺陷突现，影响口感。