酸甜可口的高粱泡

沙蓬

<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 酸甜可口的高粱泡</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 沙蓬</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 九月九重阳节驱车到汉中市南郑区的汉山去爬山，在盘山步道的两侧生长着许多挂着一串串金黄色小果子的藤蔓植物，摘一颗果子放在嘴里酸酸甜甜，原来是小时候经常吃的高粱泡，只不过我们老家延安那边的高粱泡果子都是鲜红色，金黄色的还是第一次见。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　高粱泡是蔷薇科悬钩子属半落叶藤状灌木植物，花瓣白色，果近球形，成熟时红色或黄色，花期7-8月，果期9-11月。因其果实是一串串的，成熟了以后挂在枝头与高粱相似，因此而得名高粱泡。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　高粱泡一般生长在低海拔山坡、山谷或路旁灌木丛中阴湿处或生长于林缘及草坪。在光照条件好、土质肥沃、土壤潮湿但不低洼积水的向阳坡地生长良好。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　高粱泡的根、叶可入药，有散瘀、清热凉血、解毒疗疮的功效，可用于治疗感冒发热、咳血、皮肤糜烂、黄水疮等症。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　高粱泡有较高的营养价值和医疗保健功效，它富含有大量的氨基酸、有机酸、多种维生素，还有矿物质等成分，吃起来酸酸甜甜的，味道非常的独特。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　高粱泡的果实不光是可以鲜吃，而且柔软多汁，可以加工成为果汁、果酒和饮料等，其所含红色素稳定性好，是果汁饮料的优质添加剂。</span></p>