花粉食用历史悠久，早在2000多年前松花粉就作为药食兼用的品种而被记载。
目前，中国卫健委将油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、荞麦花粉、芝麻花粉、高粱花粉8种花粉作为普通食品管理；代代花、白扁豆花、丁香、菊花、金银花、槐花、山银花7种花进入《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》，全花可以食用；红花、玫瑰花、厚朴花、野菊花4种花进入《可用于保健食品的物品名单》；雄杜仲花、丹凤牡丹花、显脉旋覆花、茶树花4种作为新资源食品管理。
生产实际中，油菜花粉、松花粉、蜂花粉已经被常规应用于食品、保健食品，花粉作为保健食品原料有着巨大的开发潜力和宽阔的开发空间。
现如今，和花粉有关的药品也越来越普及。例如舍尼通是治疗前列腺增生和前列腺炎的药物，其主要成分是花粉提取物；普乐安胶囊或片剂的主要成分是油菜花花粉，前列泰胶囊、参茸蛾补肾助阳胶囊和双参补肾助阳胶囊中都含有蜂花粉，降脂减肥片和扶正化瘀胶囊中含有松花粉，参芪花粉片中含有油菜花粉、玉米花粉和向日葵花粉……
比尔洛瑞博士称，花粉的生物发酵技术中产生的特殊代谢产物，将会成为治疗高血压、糖尿病、高血脂、肿瘤甚至艾滋病的特效药物。
德国医生赫纳斯 1975年就发现，花粉能有效地减轻宫颈癌患者因放射疗法所带来的副作用，将花粉作为肿瘤患者放疗的佐剂收到很好的效果。
维也纳大学妇科医生赫奴斯博士对 25 名患宫颈癌妇女进行放疗时加服花粉，临床结果表明，花粉能显著提高患者的免疫力。
在国内，著名肿瘤专家邱杏仙等用油菜花粉对初次接受放射治疗的鼻咽癌患者 38 例 ( 均为低分化鳞癌，其中花粉组22 例，对照组 16 例 )，自放疗即日起每天 1 次服用花粉营养液 ，共 4 个月。治疗结果，花粉组和对照组的两年生存率各为 81.8％和 62.5％；两年无瘤生存率各为 63.6％和 31.3％。两组比较，差异均有显著性 (P＜ 0.05)。
结果表明花粉对机体的免疫功能有一定的增强作用，如与放疗合用可减少鼻咽癌的复发和转移率。
同济大学花粉应用研究中心用油菜花粉等研制成的花粉营养霜等系列化妆品，经上海瑞金医院、新华医院、同济医院等临床试用，结果表明，用后皮肤滋润洁白，尤其对黄褐斑、雀斑具有独特功效，有效率达 94.1%。美国专家研究发现花粉对于女性卵巢功能减退有逆转作用，并能消除更年期综合征的部分症状。
花粉产业在经历了21世纪初花粉破壁工艺改革之后，而在近年明显的技术突破就是二氧化碳破壁技术、花粉活性肽的提取技术等，也有不少创新产品问世，如康泰莱生产的雄力态、粉爱你，晨威等功能性花粉食品。随着健康大产业的兴起，花粉食品市场份额逐渐加大，花粉的临床、国内外医疗花粉用药的研究也会进一步发展扩大。返回搜狐，查看更多
责任编辑：