我所知道的割高粱,当然也可能有地区差异。割麦子最累。高粱是先割了,看密植情况一次个几垄,一般比高粱的高度稍宽一些,以便把割倒的高粱横放稍宽一点,放倒时,尽量散开,以方便下一步用把寸(手捉的一种刀)把高粱穗掐下来,之后打好捆(掐下的穗),收工时拉回,高粱杆放在地里晾晒(不打捆,湿,太重),叶子干后,点火燎泊(烧掉干叶,如叶子有用在割倒之前打叶子),这样高粱杆比没燎泊的会更结实。最后再打捆,攒起来或拉走。高粱穗拉回打谷场晾晒,干后需要用苗子(高粱穗去掉粒)的,人工摔下粒,留好,做捆扎笤帚用,不用苗子的,用石滚轧或机器打。