恍然大悟！昨天晚上与二叔下馆子，发现了一个很奇怪的现象，如今大部分人出门吃饭喝酒都是自带酒水，这让我感到不解：“饭店难道还没有酒卖吗？”

面对我的不解，二叔给出了以下几个原因：

1、饭店的酒水选择少

经常去饭店吃饭喝酒的人应该都知道，饭店的酒水都比较单一，一般只会主推某家或者某品牌的酒水，这多些多半是附带销售的，让顾客没有太大的选择空间。

2、价格偏高

大家应该知道有些饭店或酒吧，里面的酒水比市面上的贵的不是一星半点，外面买几十块钱的酒水，在饭店却要高上1/3还有远超一半的。

这也让许多客户觉得花高价在饭店买瓶不知名的酒水，还不如在外面买一瓶价格实在的好酒喝。

3、品质没有保障

如今白酒市场状况复杂，真假难辨，伪劣产品屡禁不止。不少餐饮场所为了削减开支，可能会采购一些质量较差的酒水，所以自己带的酒水，至少品质有保障，喝起来也放心。

去饭店聚餐本来就是一件取悦自己的事情，所以喝酒的时候自然要选择放心的酒水，这次与二叔吃饭，他也是自己带了一款52度浓香酒水。

他说，这南池翠N9白酒是出自中国原酒基地四川邛崃，主要是以高粱、小麦、大米、玉米等5种谷物为原料，在没有任何添加剂，100%纯粮食酒，是酒圈内公认的“放心酒”。

酒厂是当地36年的老厂，曾被评为“老八大原酒厂”，算得上国内原酒行业的佼佼者，酒厂采用的传统大曲浓香工艺“跑窖循环”“固态续槽”酿造。

酿好的酒水还要经过9年长时间的陈酿，将里面的杂质挥发，保留粮食原有的香气和酒水的醇厚细腻，在当地很受欢迎，不管是送人还是办酒席都非常合适。

听完二叔这些分析后，我才恍然大悟。

真是活到老，学到老啊！

没想到，这背后还有这么多门道，真是长了见识。看来，以后出门吃饭，我也得考虑自带酒水了。

大家在外吃饭会自带酒水吗？