最伤胃的5种粗粮这一说法是不准确的，没有粗粮最伤胃的说法。存在胃部不适的人群应避免食用红薯、燕麦、高粱、荞麦、玉米等粗粮，以免加重不适症状。

1、红薯：

红薯含有较多的氧化酶，容易引起腹胀、打嗝、放屁等症状，加重胃部不适。

2、燕麦：

富含膳食纤维，较难消化，可能会增加胃部的消化负担，引起胃胀、胃痛等不适。

3、高粱：

高粱质地较为粗糙，可能对胃黏膜产生一定的刺激，使胃部不适症状加重。

4、荞麦：

对于本身脾胃虚寒、胃部不适的人群，可能会导致胃寒、胃痛等症状。

5、玉米：

玉米属于高纤维食物，不易被消化吸收，容易引起胃胀、消化不良等情况。

胃部不适的患者在日常生活中应避免摄入刺激性食物，减少辛辣、油腻、生冷食物的摄入，如辣椒、炸鸡、冰淇淋等，以免刺激胃黏膜。