它是高粱的病变，在国外卖到20美元一斤，农民为何不想卖？
随着社会的不断进步与发展，我们中国市场上的物资也越来越丰富了，特别是各种蔬菜和水果，以后只能在电视上看到的，现在都可以很容易就买到了，即便是这样，还是有很多人喜欢买外国的产品，他们觉得国外的产品品质就是比中国的好，特别是那些有钱人，不管买什么东西都要买进口的，然而会有很多人觉得这是一种崇洋媚外的行为，但是随着各国之间的经济往来越来越频繁，这种认为国外的月亮比中国圆的情况也一定会越来越多。
其实除了中国人觉得国外东西好以后，我们中国也有很多东西在国外也是一样受欢迎，所以崇洋媚外也算是一种促进经济发展的行为。今天我们要说的就是这样一种美食，在国内它可并不受欢迎，可是在国外就不同了，在国外它是一种高档蔬菜，可以卖到20美元一斤呢，市场缺口依然是比较大的，这么高的价格可是一般人都吃不起的，这么贵的美食国内的农民却害怕见到，这是怎么回事呢？
它是高粱的病变，在国外卖到20美元一斤，农民为何不想卖？我们要说的这种美食就是高粱乌米，估计大家对这个名字都感到比较陌生，只有东北的朋友才比较熟悉，在很多年前它在东北是一种比较常见的食材。之所以叫它高粱乌米，就是因为它颜色黑黑的。没有见过高粱乌米的人，肯定会以为它是一种大米吧，其实并不是这样，高粱乌米是一种比较特殊的植物，它可以长到10厘米那么长，刚开始的时候是白色，长到最后就变成了黑色，所以被称作高粱乌米。
或许大家会以为高粱乌米是高粱的另一个品种，其实并不是这样，高粱乌米是高粱的一个病变，而且并不是所以的高粱都可以结出高粱乌米，只有被病毒侵害后的高粱才会结出高粱乌米，就是一种叫高粱头黑穗病，只有得了这种病了高粱才会结出高粱乌米，虽然得病以后会结出高粱乌米，但是毕竟是病态，肯定会影响产量，如果病情严重，就有可能出现颗粒无收的情况。
在国外高粱乌米是一种高档的食材，被称为是“高粱黑松露”，售价高达20美元一斤，我国农民对于这样的价格也感觉郁闷，毕竟以前高粱乌米并不是什么值钱的东西，结出高粱乌米对农民来说并不是一件好事情，甚至让人感到害怕，毕竟农民种植作物是为了可以赚钱，高粱乌米的出现自然就减产了，甚至颗粒无收，这种情况对农民来说无疑就是一场灾难，所以说就算它的价格再高，农民也不愿意卖。
不过现在我国农业技术发展的越来越快了，种子和农药方面都有了很大的改善，所以出现这种高粱头黑穗病的情况也就越来越少了，就算偶尔有一些，农民们也会把高粱乌米留着自己吃，现在市场上基本已经看不到这种高粱乌米了，也就会有更多的人连听都没有听说过这种在国外是高档食材的高粱乌米了。如果有高粱乌米，你敢吃吗？不知道有没有和我一样的人，想到这是一种病变，就会觉得心里有些膈应，我感觉我是不敢吃的！返回搜狐，查看更多
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