这是玉米烏米，还有高粱乌米，是庄稼感染了一种真菌一一黑穗病菌。想不长烏米可以在播种前拌药。如果想让高粱全长烏米，到秋天卖烏米，播种可以拌菌种。（下图：高粮乌米，挺好吃的）

大家知道这是啥不？在北方的菜市场看到的，像玉米又不是玉米，还不便宜，给我这个南方人说说，在你们那这个叫啥？怎么吃？