高粱籽粒较小，含蛋白质稍高，维生素zhiA较少，高粱含dao70%左右的淀粉，粗纤维较少，专含属钙与磷也较少。高粱粒较小，因此喂鸽子较为适宜，尤其是在乳鸽7-10日龄时，喂高粱非常适宜。高粱的营养组成为：水11.4%，蛋白质8.7%，脂肪3%，粗纤维2.3%，无氮浸出物70.3%，无机盐1.7%。但它缺乏维生素A、维生素C和维生素D。高粱营养价值较高，但其热能含量少，冬季用量宜在15%左右，而夏季用量可达35%-40%。髙粱有红色和白色两种，两者营养组成基本相同。⑦小米小米的营养价值较高，每千克含代谢能14.05兆焦，粗蛋白质含量为8.9%，粗脂肪含量为2.7%，粗纤维含量为I.3%。黄色小米含有较多的胡萝卜素。小米的用量一般为日粮的10%-20%。