你喝到的每一瓶酱香型白酒的配料表里都会有三种配料：高粱、小麦和水。
高梁就是红缨子糯高梁，它到底有什么特殊的？
为什么只有它才能酿出高品质的酱酒来？
只是红缨子糯高梁的生长环境中最基本的条件，它还必须要生长在类似于贵州这样高海拔低纬度的地区，并且离赤道近，所以北方肯定就种不出来。
云贵高原种出来的蔬菜、水果会更好吃，这就得盆于它的高海拔低纬度，这种地理环境就直接导致了白天的日照时间长，紫外线也比较强，夜晚又相对冷一点。