外资糖果品牌在中国长驱直入，民族品牌其实并非等闲之辈，曾作为朝鲜最高领导人金正日生日礼物的北京马大姐糖果近日又有新举动。
作为河北保定市首届旅发大会的承办地之一，平原上的千年古县定兴，用“旅游+文化”来打造非遗项目展示游。为献礼首届保定市旅游产业发展大会，助力定兴打造休闲食品小镇，中国民族糖果的名片--马大姐糖果文化展示馆，首次正式对外开放。别小看这个展示馆，就连市长也被只有这里才能吃到的粒粒酥所吸引。
1国庆长假免费对外开放
到位于定兴的马大姐糖果文化展示馆参观，可谓是一场一场难忘的糖果文化体验之旅。
马大姐糖果文化展示馆由22个小展区构成。无论在建筑功能、陈列展示、历史收藏、文化价值等方面，都全面展现了中国糖果文化，及马大姐26年来始终如一的匠心专注之发展历程，呈现了马大姐深厚的文化底蕴和独到的匠心技艺。
馆内展区陈列丰富多彩，不仅有铜锅、菜刀、压板、石磨、风箱、手工推车等创业初期制糖工具精彩亮相，还有高度还原的古代糖果销售场景，更有吸引众人参观时难得一见的国民酥糖经典现场工艺制作；为了更全面地展示糖果的历史文化，马大姐糖果文化展示馆还从北京档案馆打印回来1962年糖果工艺标准手稿文件、1962年北京商务局高级糖果涨价通知文件、收集整理了包括历朝历代文件、地图、史书、旧糖纸、老照片、各类文件、旧报纸、中国各地糖果等优质充实的展陈内容、创新多元的展陈设计，努力为人们讲好马大姐糖果文化故事。
马大姐食品品牌CMO杨学宝告诉胡说有理撰稿人精华食报，展示馆采用免费预约式开放参观，但是国庆节10月8日以前，每天都是对游客畅通开放。
2金正日生日礼物曾选中了它
据国学大师季羡林研究糖史得出：糖的背后，隐藏着一部文化交流史；季先生从60多年以前开始思考这些问题，60年以后出版了两巨册的《糖史》，计83万字。
此次开馆，马大姐文化展示馆首先映入眼帘的是《“饴”字的注解立牌》、《假山两侧的《大学》及赵国的名将赵奢将军》陈列展区。
还有位于展示馆右侧的《中国各地特色糖果地图展示区》吸引众人驻足欣赏。中国糖果地图展示的是包含北京酥糖在内，分布在中华大地的特色糖果。两侧显示屏展示的就是我国南、北方地区特色糖果——像广东的酥心糖、猪油糖；重庆的牛皮糖；上海的大白兔奶糖；湖北的武穴酥糖；安徽的小龙人奶糖；北京的牛轧糖、北京酥糖；河北的芝麻糖；山西的手工姜糖；山东的高粱饴等。
专题陈列《糖果文化历史》分别为《西周至明清时期糖果文化历史》以及《明清以来我国糖果行业的发展掠影》两大陈列展示区。
《糖果工匠展示区》分为酒心巧克力工匠&酥糖工匠之马大姐传承并创新的“酥糖气泡颗粒观察法“等明火熬糖工艺技术，以及发扬总结出一套独特的酒心巧克力制作工艺，即“数据控制法”；还有牛轧糖工匠之邓长波、硬糖工匠之杨会芝四个展板展示。
展示台上展示着1991年马大姐使用的水杯、1962年北京商务局高级糖果涨价通知文件、1962年糖果工艺标准手稿文件等物品。
《糖果工艺展示区》则分为经典酥糖工艺流程、经典酒心巧克力工艺流程、经典牛轧糖工艺流程、经典硬糖工艺流程四个展板展示。
在糖果工匠及工艺展示区，我们看到马大姐食品发展近30年来，四位糖果工匠在各自领域开创的独具特色的糖果制作工艺。
更值得注意的是，还能看到马大姐硬糖于2000年出口到马来西亚的出口合同以及展示的另一份合同——就是朝鲜党和国家最高领导人金正日2005年生日时，经过精挑细选的考察后，通过沈飞工业集团丹东进出口公司采购了60吨的马大姐硬糖，发放给朝鲜民主人民共和国的国礼。
杨学宝告诉胡说有理撰稿人精华食报称，当时采购签订合同时，沈飞进出口公司的负责人就告诉马大姐公司，这批产品是金正日过生日时给朝鲜人民发的。
3市长也被这里独有的粒粒酥吸引
在创意陈列《马大姐公司初创时制糖的工具展示区》，这里展示了马大姐公司初创时制糖的风箱、压板、铜锅等制糖宝贝，以及《供销社时期糖果销售场景展示区》展示了曾经的糖果销售场景。解放后，经济复苏开始了商品凭条限量的销售模式。
酥糖的创始人是明末温江县寿安乡著名糕点工人马敬山（据说，马敬山是马援后代），开设的糖果作坊吉祥斋，就以生产中式糕点著名。他精通中式糕点的蒸、烘、炸、烤等工艺技术，首创独具风味的新品种——酥糖；并用后汉名将“马援”（“伏波将军-马援”便是我们在入口假山处所见到的赵奢将军（马服君）的后代）的爵号“伏波将军”为商标，定名“伏波牌酥糖”，借此宣扬酥糖声誉。
风采陈列《营销团队风采展示区》展示了自2013年以来，公司营销团队年会足迹踏遍泰山、嵩山、青岛、黄山、三亚等祖国大好河山，象征着马大姐必将立足华夏。
基本陈列《一流的设备一流的管理创造一流的品牌》、《河北马大姐食品有限公司厂区鸟瞰图》、《新生代为马大姐发声》、《马大姐食品影视展播》、《酥糖现场制作区》、《五彩斑斓的产品陈列展示》、《精美的马大姐年货礼盒展示》7个展区，展示了马大姐近30年来，历经艰辛，勇于拼搏而不断发展壮大的甜蜜事业。
（开馆之日，保定市市长郭建英，被只能在本馆品尝到的现场制作粒粒酥吸引。）
民族企业，民族品牌，民族使命！“今后，马大姐糖果文化展示馆的功能和服务也将得到进一步升级，为中华文化的传承创新做出贡献”，马大姐食品品牌CMO杨学宝透露：马大姐公司已着手将经典传承的北京酥糖，升级为“国民酥糖”的文化旅游产品，升级后的“国民酥糖”产品，将会是高端的民族文化糖果，与圆明园、长城、东方明珠塔等中国城市记忆，京剧脸谱，三山五岳，中华武术，传统剪纸，黄河长江……等等，成为独具华夏风采的旅游礼品元素。同时，还计划将经典畅销的牛轧糖，升级为“国粹牛轧”的趣味旅游零食产品，升级后的“国粹牛轧”产品，将会是健康时尚的高端零食，与青花瓷、功夫茶、文房四宝、中国刺绣、和田玉、皮画、竹编、挂毯、打铁花……等等，成为顶尖民族工艺魁宝的旅游商品元素。寓意着这张中国民族糖果的名片，必将成为走向世界的一张中国文化糖果名片。返回搜狐，查看更多
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