关于茅台酒，这里有 15 个你不知道的冷知识：

1. 第一个：茅台酒的生产工艺被列入国家非物质文化遗产名录。

2. 第二个：茅台酒的酿造需要九次蒸煮和八次发酵。

3. 第三个：茅台酒的主要原料是高粱和小麦。

4. 第四个：茅台酒的酿造过程要经过三年的储存才能上市。

5. 第五个：茅台酒的酒精度一般在53度左右。

6. 第六个：茅台酒的香气复杂，既有酱香，又有醇甜。

7. 第七个：茅台酒的生产地位于贵州省仁怀市茅台镇。

8. 第八个：茅台酒在国际上享有很高的声誉，被誉为“中国国酒”。

9. 第九个：茅台酒的瓶身设计独特，呈现出古朴典雅的风格。

10. 第十个：茅台酒有多种系列，如飞天、王子、生肖等。

11. 第十一个：茅台酒的收藏价值较高，部分年份的酒价格昂贵。

12. 第十二个：茅台酒的酿造环境要求严格，必须在清洁无污染的地方进行。

13. 第十三个：茅台酒的生产周期长，平均每年只能生产有限的数量。

14. 第十四个：茅台酒的饮用方式多样，可以单独品饮，也可以搭配菜肴。

15. 第十五个：茅台酒在国内外重要的宴会上经常被用作敬酒的佳品。