道坪张氏老酒坊。
说一下纯粮酒和高粱酒的区别。高粱酒是纯粮酒，纯粮酒不是指的高粱酒。酿酒的原料有很多，高粱、玉米、大豆，这些都可以酿酒。但是作为白酒的原料，高粱和其他谷物粮是最大的区别，就是它含有单宁。单宁对于预防心脑血管疾病是有一定的好处的。所以理论上用高粱作为原料要比其他粮食更好一些。