1. 晋酒

安泽县府城酒厂的晋酒是一款清香型麸曲白酒，以当地优质的玉米、谷子、高粱、小麦为原料，并选用甘洁的地下泉水酿制而成。这种由府城酒厂于1985年开始生产的酒以其独特风味和口感闻名。

2. 青花小兰花

山西杏花家园酒厂股份有限公司在长治市生产的青花小兰花是另一款值得尝试的优质白酒。公司采用传统工艺和现代设备生产纯粮食酒，并以蓝色的器皿包装以突出其与众不同的品质。 青花小兰花酒质柔和，口感绵甜，略带清香。

3. 六曲香酒

六曲香酒是祁县六曲香酒厂最具代表性的产品之一。该厂利用土壤肥沃，水源丰富的地理优势，将小麦、高粱等优质酿酒原料与传统工艺相结合，生产出口感绵软醇和，酒质清澈透明的六曲香酒。