粗粮细作。
都说多吃粗粮好，今天我用粗粮做一个好吃的窝窝头，粗粮细作，不仅好吃还健康。
·首先准备500克十盒面的窝头粉，它采用了传统低速低温研磨而成，实现了粗粮细磨的效果，口感会更好。它是十盒面的，里面有荞麦粉、小米粉、黄豆粉、黑豆粉、燕麦粉、高粱粉、绿豆粉、玉米粉、藜麦粉、糙米粉，适合制作窝头、空心馒头、饼子、煎饼，各种美食。
·它是自发粉，加水免发酵直接上锅蒸，做法比较简单，配料表也相当的干净。加入350克的温水，搅拌均匀，揉成一个偏软一点的光滑面团，会有点粘手。旁边准备一碗水，随时手上抹点水就行。这是自发粉，不需要醒发。
·蒸屉上铺上一张不粘的硅胶屉布，先揪一块面把它团圆，再用手按成一个小窝窝，做成一个窝头形状。这一斤面做了这么些，水开上锅蒸，蒸个十五分钟就可以了。
·上气开始计时，关火又焖了两分钟了，出锅。
看这个窝窝头，这就是十盒面的窝窝头，营养丰富还健康，吃起来一点都不卡嗓子，大人孩子都爱吃。它吃起来就是食物里自带的那种香味儿，没有那些乱七八糟的味道，很适合小糖友还有小胖友。
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