高粱米分红高粱米、白高粱米,白高粱米挺好吃的,老家在辽宁,记得1974年开始吃白高粱米,一直吃到粮票取消才开始吃大米,现在辽宁葫芦岛的地方名吃就是白高粱米饭配煎燕鱼配水豆腐。