本人90年代在江西农村老家农田干过,为什么要这么做,是因为稻田平下雨排不出水,怕收谷子时全稻田会积水,害怕谷子收时有水浸过的谷子会发芽,所以在收谷子前二十天左右把稻田三周围把水稻移起开小沟,把水排干,收稻子田干,稻子又好,干话又快,稻草也是干的又好喂牛!