现在我们才发现，原来稻米也是一件宝贝啊，现在好多人都是只会做饭，根本不会想到这种吃法，想必在平时的时候，大家都是吃到了豆腐脑，这可是一种营养价值极高的好东西，而且我们平时吃的就是黄豆，所以说，我们平时吃的就是用黄豆做成的，不知各位可曾尝到用白米做成的豆腐？今天我给你们讲一种很好吃的米腐脑，它的口感很好，口感很好，很有嚼劲，你要是有点意思的话，下面我们就一起看看具体的制作方法。

【白饭豆腐】

【准备材料】大米、油、糯米、葱花、蒜末、盐、糖、酱油、陈醋、麻油

【煮法】

1、这样做的米豆腐味道鲜美，口感脆嫩，口感鲜美。我们先来做这道菜的材料，200g的米线，200g的水，油，淀粉，葱花，三瓣，盐，糖，陈醋和麻油。

2、第一步是将200g的水煮开，将200g的水放进平底锅中，煮滚，待水沸腾，我们将200g的米线倒进锅中，将面条煮熟，用铁锹将面条搅打至黏稠。

3、搅拌好以后，往锅里加入20g的水，不断搅拌，直到把水和米粒完全混合，搅拌成一种粘糊状的米饭，放在一边，在菜盘上抹上一层油，这样可以避免米饭沾在菜盘上。

4、在案板上抹上油，将米饭铺在案板上，铺上一层薄薄的面糊，上面撒上糯米，防止面团塌陷，最后将糯米面团揉成一条细细的面团，将面团切成小块。

5、把每个药粉揉成一条细丝，按个人的口味做，但切勿过厚。做成了一条细细的丝，放入蒸笼中，用凉水煮15分钟，15分钟后捞出来，放在一边等着冷却，最后将洋葱和蒜剁成碎末，盛入一个碗中。

6、把盐、糖、酱油、陈醋、花椒油倒入盆中，把它们混合在一起，放在一边备用，把米豆腐煮熟，等凉了，咱们把它取出，把它剁碎，把它剁碎，把它放进一个大盆里，加入调料，就可以食用了，好吃吗？

【提示】

1、用沸水把米线煮熟后要关掉，不然很可能会烧焦。

2、按个人口味制作米豆腐，切勿过厚。

好啦，今日美味佳肴就在此与各位共享。返回搜狐，查看更多

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