为什么谷子的价格比小米还高？在农村有一种奇怪的现象，谷子的价格比小米还高。超市小米6元一斤，而谷子6.5或7元才能买到。为什么会出现这种反常现象呢？原来农户为了让孕妇或产妇吃到真正的小米，防止小米作假，他们宁愿买谷子自己磨米，也不愿意到超市买现成的小米。这样做的人多了，市面上谷子就少了，其价格超过了小米。即使如此，农户宁愿多花钱买谷子也不买小米，没有人比农民更懂食品安全。